Por qué necesitamos comer menos carne?

La “psicología de comer carne” es un área de estudio compleja que ilustra la intersección de la moralidad, cognición y personalidad de un individuo.1​ Estudios sobre los factores psicológicos y culturales que influyen en el consumo de la carne sugieren la existencia de una correlación entre el comer carne y percepciones de masculinidad, valores jerárquicos, y menor apertura al cambio. ​El comer carne ha sido usado por la psicología moral como un estudio de caso para ilustrar teorías de disonancia cognitiva y desconexión social debido a que el consumo de la carne es una práctica común que a la vez es moralmente ambivalente. Investigación sobre la psicología del consumo de carne es relevante tanto para la mercadotecnea de la industria cárnica​ como para los defensores de la reducción del consumo de carne.