JAL nos propone una reflexión acerca de los alimentos transgénicos y que nos podemos encontrar en los próximos años en esta materia. José Antonio López Guerr...
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La Unión Europea, avalada por uno de los principios de solidaridad que la constituyen, ha unido sus fuerzas entre sus estados miembros para que 2010 "El Año ...
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José María Ordovás es Director del Laboratorio de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (Boston). En su intervención, ha destacado que vivimos en una sociedad acelerada y en lo referente a la nutrición buscamos soluciones rápidas para alimentarnos y para mejorar nuestra salud. Sí que existe el sentido común y el reconocimiento de la sabiduría de nuestros antepasados que diseñaron, mediante sus dotes de observación y la apreciación del entorno, esa dieta y cultura Mediterránea que nos debe guiar no sólo en decidir el qué, cuánto, cuándo y dónde comemos.
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Damián Glanz nos presenta más historias de mixtura e integración en Buenos Aires. Los sirios, entre el mate, la religión y la guerra. Conocemos a Rakan, un j...
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Como el poder utiliza la educación para seguir manteniéndose. Crítica, decidida y valiente Pilar Baselga nos desvela las mentiras del poder. El 30 y 31 de ma...