José María Ordovás es Director del Laboratorio de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (Boston). En su intervención, ha destacado que vivimos en una sociedad acelerada y en lo referente a la nutrición buscamos soluciones rápidas para alimentarnos y para mejorar nuestra salud. Sí que existe el sentido común y el reconocimiento de la sabiduría de nuestros antepasados que diseñaron, mediante sus dotes de observación y la apreciación del entorno, esa dieta y cultura Mediterránea que nos debe guiar no sólo en decidir el qué, cuánto, cuándo y dónde comemos.

Desglosamos algunas de las modificaciones a la Ley de Protección a los Animales en el Distrito Federal, con el documento en mano. ¿Impuestos por mascota? ¿Pr...

Una pregunta sobrevuela cada vez más intensidad la actualidad argentina, ¿estará por fin, de una vez por todas, este país listo para despegar? Durante década...

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