Hay un refrán que dice que somos lo que comemos y hay teorías que vinculan nuestro estado de ánimo y de salud, directamente con lo que consumimos. Susana Foix Luna y Consuelo Perez García nos animan a dar la vuelta a las estadísticas, que reflejan los problemas que la mala alimentación está causando en el mundo desarrollado; y a entender cómo los grandes intereses nos enredan con mensajes y etiquetas para convertirnos en máquinas de consumo a costa de nuestra salud

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Capítulo 3 Me parecía que esta serie debería estar por Youtube. El DVD lo distribuyó gratuitamente la Junta de Andalucía, así que he supuesto que no atentaba...

Si bien la brecha digital es dañina y peligrosa, la brecha de información puede serlo todavía más. Es necesario publicar más información en más idiomas para ayudar a cerrar la bercha de la información. Su experiencia en medios, tecnología digital y negocios la ha llevado a trabajar como consultora en Estados Unidos, Latinoamérica, Europa y Asia, al dictar conferencias en Nueva York, Ciudad de México, Barcelona, Bogotá, Moscú y Nueva Delhi, entre otras muchas ciudades.

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