Dice la leyenda que el "lavado de dinero" fue inventado en tiempos de Al Capone. El famoso gánster de Chicago había comprado en 1928 una cadena de lavandería...

Nutrición vegetal / Abonos orgánicos solidos y liquidos / Principios de agricultura ecológica Venta de lombrices rojas californianas y vermicomposteras en ht...

José María Ordovás es Director del Laboratorio de Nutrición y Genética de la Universidad de Tufts (Boston). En su intervención, ha destacado que vivimos en una sociedad acelerada y en lo referente a la nutrición buscamos soluciones rápidas para alimentarnos y para mejorar nuestra salud. Sí que existe el sentido común y el reconocimiento de la sabiduría de nuestros antepasados que diseñaron, mediante sus dotes de observación y la apreciación del entorno, esa dieta y cultura Mediterránea que nos debe guiar no sólo en decidir el qué, cuánto, cuándo y dónde comemos.

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